シャラン産鴨はミシュラン三ツ星をはじめとする高級フレンチレストランで使われています。 国産のブランド鴨よりはるかにおいしいですよ。 味の濃さが全く異なります。 一流レストランでしか味わえないビュルゴー家の鴨も通販でもたまに売られています。