西天満にあったアキュイール（ミシュラン２つ星）の中多シェフの
新店舗が新福島に４月２６日にオープンします。
Point（ポワン）という名前のお店です。
ＪＲ東西線の新福島駅から徒歩２、３分、阪神電鉄福島駅、
ＪＲ大阪環状線福島駅から徒歩５、６分なので、アクセスしやすくなりましたね。
ただ、席数も少なく、昼の営業時日も金・土・日だけの限られた日になっているので、
以前よりもかなり予約困難になりそうですね。
ランチは６３００円、ディナーは１０５００円（税込）です。
サービス料が１０％かかりますが、メートル・ド・テルの大林
（今は本町のトロワプレジールにいらっしゃるそうです）さんがいないため、
サービスが低下していないかという心配はありますね。
予約受付時間は午前１０時から午後５時になっています。
電話番号が以前と変わっているので、間違わないように気を付けてください。
Point（ポワン)
大阪府大阪市福島区福島3丁目12-20 ツインコート新福島1F
06-6455-5572
京都の町屋のフレンチレストランです。
京都では町屋を改装したレストランはよく見かけますが、
こちらは次元が違いますね。
天井が非常に高いのがいいですね。
前田シェフは、大阪のミシュラン三ツ星のHAJIMEにおられたので、
フォアグラなどにその面影が見られますが、
料理自体は全く違うものに仕上がっています。
フランス料理にはかかせない香ばしさや香りなどもしっかりあります。
個人的には、HAJIMEの米田シェフの料理より好きです。
前田シェフは、中華料理の経験が長いので、
中華の技法を使った料理（味自体はフランス料理に
仕上がっています）も楽しめます。
食材のレベルも非常に高いですね。
料理自他は比較的軽めの味に仕上がっています。
マダムとシニアソムリエを中心としたサービスも上質なので、
ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良２０１３では、
間違いなく星がつくと思います。
京都のフレンチ・イタリアンで星がつくところといえば、
こちらとこちらの近くにあるラ・ビオグラフィ（La Biographie…）
ぐらいだと思います。
ルンガモ（Lungamo）は、イタリアのピンキオーリにもいたシェフが
やめてしまったので、そのことがミシュランに伝わっていれば、
星を維持するのは厳しいかなと思います。
MOTOI
京都府京都市中京区富小路二条下ル俵屋町186
075-231-0709
